CiderWorld Award

Le nouveau prix CiderWorld est organisé par Apfelwein International UG. Le concept a été développé en coopération avec l'agence Wein & Rat, Geisenheim. Les échantillons soumis sont analysés dans le laboratoire de la Hochschule Geisenheim et dégustés par un jury international d'experts. Cela va de pair avec une expertise indépendante et techniquement précise, qui peut être mieux utilisée pour la commercialisation des produits.

Les résultats seront présentés à la veille de CiderWorld | Foire du Cidre de Francfort. Lors du CiderWorld Preview & Award, ils seront présentés aux experts dans un cadre exclusif et récompensés par la "CiderWorld Medal 2018".

Résultats

Ranking '18

Critères

Les critères d'évaluation et les catégories sont déterminés par le jury international. Ce faisant, les caractéristiques spécifiques aux pays des produits sont discutées.

L'examen sensoriel est évalué selon le schéma de 120 points de CiderWorld.
109 - 120 points = Gold
97 - 108 points = Silver
80 - 96 points = Honor

Prix spécial pour le meilleur résultat dans la catégorie:
Médaille CiderWorld 2018

Catégories

  • Cider, still
    Apfelwein | Cydr | Most | Sidra | Sidro | Viez
  • Cider, mousseux
    Cidre | Vin pétillant de pommes méthode traditionelle | méthode Charmat
    Perlwein | Sparkling Cider
    Sidra espumosa | Sidro spumante
  • Cider, parfumé
    Cider | Cidre avec houblon, épices etc.
    Cider, mixte
    Cider | Cidre aux coings, poires etc.
    Vin de fruits
    par exemple, coing, poire, cerise etc.
  • Cidre de glace (cryoextraction)
    Méthode sherry- ou port
    Vin doux de fruits

Jury

  • Prof. Dr. Frank Will (Président)
    Institut d'analyse du vin et de recherche sur les boissons | Université Geisenheim
  • Claude Jolicoeur
    Journaliste et auteur de livre de cidre | Québec | Canada
  • Torben Toldam-Anderson
    Associate Professor | Section for Crop Sciences | University of Copenhagen | Danemark
  • Peter Mitchell
    Cider & Perry Academy | Angleterre
  • Eduardo Vázquez Coto
    Guerrilla Imports | Asturias | Espagne
  • Mark Gleonec
    Cidre AOP Cornouaille | Bretagne | France
  • Thomas Vaterlaus
    Journaliste Vinum | Suisse
  • Darlene Hayes
    All into cider | U. S. A.
  • Jens Becker
    Apfelweinhandlung JB | Frankfurt-sur-le-Main
  • Sandra Bechtholf
    Sommelière | Wiesbaden
  • Jörg Birringer
    Ventes Selgros Cash & Carry | Neu-Isenburg
  • Jonas Burkhardt
    Université Geisenheim
  • Markus Erb
    Académicien du Vin | Frankfurt-sur-le-Main
  • Norman Groh
    Weidmann & Groh GbR | Friedberg
  • Jens Heinemeyer
    Grapeworker | Biebelsheim
  • Martin Henke
    Directeur Kelterei Possmann | Frankfurt-sur-le-Main
  • Harry H. Hochheimer
    Consultor de vinos y gastronomía | Kelkheim
  • Klaus Kneip
    Weinwerk Frankfurt | Frischeparadies | Frankfurt-sur-le-Main
  • Klaus-Dieter Kneip
    Ancien PDG de Rapp's Kelterei | Bad Vilbel
  • Michael Koch
    Selgros Cash & Carry | Neu-Isenburg
  • Evert Kornmayer
    Kornmayer Verlag | Dreieich
  • Christian Lebherz
    Cool Climate | Frankfurt-sur-le-Main
  • Natascha Popp
    Wein & Rat GmbH | Geisenheim
  • Claudia Rehm
    Wein Rehm | Frankfurt-sur-le-Main
  • Anette Schramm
    Schramm Weinwege | Frankfurt-sur-le-Main
  • Christian Setzepfand
    Guide de la ville | Frankfurt-sur-le-Main
  • Michael Stöckl
    Sommelier & Apfelwein International UG | Frankfurt-sur-le-Main
  • Robert Theobald
    Propriétaire Zur Buchscheer | Frankfurt-sur-le-Main
  • Dieter Walz
    Distillateur & cidrier | Fürth im Odenwald
  • Thomas Wiedemann
    Gestionnaire F & B Grandhotel Hessischer Hof | Frankfurt-sur-le-Main
  • Frank Winkler
    Restaurateur Daheim im Lorsbacher Thal | Frankfurt-sur-le-Main
  • Natalia Wszelaki
    Cider Explorer | Berlin