/

 

 

CiderWorld'20 Salon du Cidre

Nouvelle Date

'CiderWorld'20 Salon du Cidre de Francfort' est un événement important présentant des cidres, d'autres vins de pommes et de la nourriture de pays differents. C'est une rencontre populaire pour les professionnels des cidreries, de la production, du commerce et de la gastronomie ainsi que pour les consommateurs intéressés. Deux jours de dégustation, de commerce et de mise en réseau et un programme très prometteur prouvent que CiderWorld'20 est l'endroit idéal pour vous en 2020.

 

 

Programme & Billets

Nous vous informerons dès que possible du programme et des billets modifiés

CiderWorld'20 Award

Le prix CiderWorld est organisé en coopération avec la Université de Geisenheim. Les échantillons soumis sont analysés dans le laboratoire de la Université de Geisenheim et dégustés par un jury international d'experts. Cela va de pair avec une expertise indépendante et techniquement précise, qui peut être mieux utilisée pour la commercialisation des produits.

Les résultats seront présentés au CiderWorld'20 Frankfurter Apfelweinmesse. Ils seront présentés aux experts dans un dégustation exclusive.

Critères

Les critères d'évaluation et les catégories sont déterminés par le jury international. Ce faisant, les caractéristiques spécifiques aux pays des produits sont discutées.

L'examen sensoriel est évalué selon le schéma de 120 points de CiderWorld.
109 - 120 points = Gold
97 - 108 points = Silver
80 - 96 points = Honor

Prix spécial pour le meilleur résultat dans la catégorie:
Médaille CiderWorld 2020

Catégories

  • Cider, still
    Cidre | Apfelwein | Cydr | Most | Sidra | Sidro | Viez
  • Cider, mousseux
    Vin pétillant de pommes méthode traditionelle | méthode Charmat
    Perlwein | Sparkling Cider
    Sidra espumosa | Sidro spumante
  • Cider, mousseux, mixte
  • Cider, parfumé
    Cider | Cidre avec houblon, épices etc.
    Cider, mixte
    Cider | Cidre aux coings, poires etc.
    Vin de fruits
    par exemple, coing, poire, cerise etc.
  • Cidre de glace (cryoextraction)
    Méthode sherry- ou port
    Vin doux de fruits

Jury

  • Prof. Dr. Frank Will (Président)
    Université de Geisenheim | Allemagne
  • Gabe Cook
    The Ciderologist | Angleterre
  • Susanna Forbes
    Drink Britain & Little Pomona | Angleterre
  • Peter Mitchell
    Cider & Perry Academy | Angleterre
  • Tom Oliver
    Oliver's Cider & Perry | Angleterre
  • Claude Jolicoeur
    Auteur | Québec | Canada
  • Banou Khamzina
    Cidre Sommelière | Québec | Canada
  • Torben Toldam-Anderson
    Associate Professor | Section for Crop Sciences | University of Copenhagen | Danemark
  • Agurtzane Andueza Otaegi
    Pays Basque | Espagne
  • Joxe Mari Alberro
    Sagardoaren Lurraldea | Pays Basque | Espagne
  • Haritz Rodriguez
    Ciderzale | Peys Basque | Espagne
  • Eduardo Vázquez Coto
    Guerrilla Imports | Asturias | Espagne
  • Darlene Hayes
    All into cider | Etáts Unis
  • Mark Gleonec
    Cidref | AOP Cornouaille | Bretagne | France
  • Jens Becker
    Apfelweinhandlung JB | Allemagne
  • Jonas Burkhardt
    Université de Geisenheim
  • Markus Erb
    Sommelier | Allemagne
  • Jens Heinemeyer
    Grapeworker | Allemagne
  • Arantza Karthoff Gallego
    Agentur Alespa | Allemagne
  • Klaus-Dieter Kneip
    Rapp's Kelterei | Allemagne
  • Anja Rheinberger
    Université de Geisenheim | Allemagne
  • Robert Theobald
    Apfelweinwirtschaft Zur Buchscheer | Allemagne
  • Dieter Walz
    Distilleur & producteur de cidre | Allemagne
  • Gaby Wehle
    Sommelière | Allemagne
  • Meinhard Wicht
    ProBierKult | Allemagne
  • Frank Winkler
    Daheim im Lorsbacher Thal | Allemagne
  • Natalia Wszelaki
    Blog Cider Explorer | Allemagne

Histoire

CiderWorld Frankfurter Apfelweinmesse

Exposants 2019

Exposants 2018

Exposants 2017

CiderWorld Award

Ranking 2019

Ranking 2018